青冈栎为**带树种，是我国分布**广的树种之一。朝鲜、日本、**也有分布。它对气候条件反应敏感，是因为叶中所含的叶绿素和花青素的比值变化形成的。在长期干旱之后，即将下雨之前，遇上强光闷热天，叶绿素合成受阻，使花青素在叶片中占优势，叶片逐渐变成红色。
青冈栎为常绿乔木，高达22m，胸径1m。树皮平滑不裂；小枝青褐色，无棱，幼时有毛，后脱落。叶长椭圆形活倒卵状长椭圆形，长6-13cm，先端渐尖，基部广楔形，边缘上半部有梳齿，中部一下全缘，背面灰绿色，有平伏毛，侧脉8-12对，叶柄长1-2.5cm总苞单生活2-3个集生，杯状，鳞片结合成5-8条环带。坚果卵形或近球形，**。花期4-5月；果10-11月成熟。
【园林用途】：良好的园林观赏树种，可与其它树种混交成林，或作境界树，背景树。也可作四旁绿化、工厂绿化、防火林、防风林、绿篱、绿强等树种
【生活应用】：木材坚硬，材用树种。除云南等省广布于长江以南。资源丰富。青冈栎的木材灰黄或黄褐色，结构细致，木质坚实，可作车船、滑轮、运动器械等用材；种子含有淀粉，可酿酒，做糕点、豆腐；壳斗、树皮还可提取栲胶。