青枫叶形美观，入秋后转为鲜红色，色艳如花，灿烂如霞，为优良的观叶树种，如果制成盆景或盆栽用于室内美化则更加雅致。
青枫可根据树桩的形态制作成直干式、斜干式、曲干式、临水式、悬崖式等不同形式的盆景；也可数株合栽于一盆制成双干式、三干式、丛林式等形式的盆景，制作丛林式盆景时要选择高低、大小不一的植株分组栽种，并配以山石、青苔及其他配件，以表现“枫林醉染”的意境。因其叶片较大，树冠不宜制成云片或云朵状，可修剪成高低协调、潇洒飘逸的自然式。造型方法以修剪为主，蟠扎为辅，对于一些枝条可进行牵拉，以使其布局合理。
青枫弱阳性，耐半阴，受太阳西晒时生长不良。
青枫移栽要在落叶休眠期进行，小苗可露根移，但大苗要带土球移。定植后，春夏间宜施2～3次速效肥，夏季保持土壤适当湿润，入秋之后土壤以偏干为宜。
青枫病虫害较少，常规病虫害按常规防治就行。